叉烧肉粽
叉烧肉粽的做法与步骤
- 1.
糯米,绿豆,粽子叶泡一天一夜
- 2.
花生,红枣泡两小时
- 3.
肉切薄块,用叉烧酱腌两小时以上,最后加点蚝油抓匀腌十几分钟
- 4.
糯米沥干水份,用少许盐拌一下,开始包粽子,肉放中间,其他的都是随意放的
- 5.
包好的粽子放电高压锅里,加没过的水,一小时
小贴士
1.泡米的时间有的说要泡一天,叮当说泡两个小时足够了,这泡一天的我试过了,下次试试叮当的方法
2.本来要用五花肉的,正赶上买来的筒子骨肉肉比较多,就剔下来用了
糯米,绿豆,粽子叶泡一天一夜
花生,红枣泡两小时
肉切薄块,用叉烧酱腌两小时以上,最后加点蚝油抓匀腌十几分钟
糯米沥干水份,用少许盐拌一下,开始包粽子,肉放中间,其他的都是随意放的
包好的粽子放电高压锅里,加没过的水,一小时
1.泡米的时间有的说要泡一天,叮当说泡两个小时足够了,这泡一天的我试过了,下次试试叮当的方法
2.本来要用五花肉的,正赶上买来的筒子骨肉肉比较多,就剔下来用了
