鸡米花

鸡米花的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡肉切成小丁

   
2. 第2步.

   加盐，鸡精，料酒，辣椒粉，生抽腌制

   
3. 第3步.

   大约腌制半个小时即可

   
4. 第4步.

   把鸡蛋打散后加入三大勺太白粉调成无颗粒的糊

   
5. 第5步.

   把鸡丁放入蛋糊中，裹一层面糊

   
6. 第6步.

   均匀的过筛一层面包粉

   
7. 第7步.

   如果希望层次感更强的，可以再裹一遍蛋黄和面

   
8. 第8步.

   等油热后将其炸至表面呈现金黄色，捞出沥干油即可