香草葡萄干小蛋糕

香草葡萄干小蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   蛋白分次加25克糖及盐、柠檬汁，打至干性发泡

2. 2.

   蛋黄和油用另外一个干净容器打至颜色变白，筛入低粉和香草粉切拌均匀

3. 3.

   分次拌匀蛋白糊和蛋黄糊，加入葡萄干拌匀，倒入表面刷油的6连杯容器

4. 4.

   烤箱预热，150度中层，18－20分钟即可