菜芯洗净去丝，蒜蓉少许，普宁豆瓣酱少许
热油炝炒蒜蓉，加入豆瓣酱，爆香后放入菜芯，翻炒3-5分钟，加盐少许即可
素炒菜心蒜蓉熏肠辣炒菜花家做云南风味香肠炒菜心四季豆炒菜脯炒菜心榛子油炒菜心牛肉炒菜椒空心菜:爆炒菜叶，爆炒菜梗（节俭版）炒菜炒菜思密达
