青蒜炒肉

青蒜炒肉的做法与步骤

1. 1.

   猪肉切片，加盐摔打出浆

2. 2.

   新鲜青蒜切段，蒜头和蒜叶部分分开，红椒切丝

3. 3.

   热锅烧油下猪肉滑过变色盛出

4. 4.

   余油下蒜头和红椒丝炒香，撒盐调味，加入肉片和蒜叶一起翻炒均匀，喷酱油撒鸡精就ＯＫ了