麻辣鲫鱼豆腐汤

麻辣鲫鱼豆腐汤的做法与步骤

1. 1.

   锅中倒油烧热，加入干辣椒，花椒，姜片煸香后，将这些统统捞干净

2. 2.

   将鱼放入锅中，一面煎好后翻面煎另一面

3. 3.

   鱼煎好后，倒入料酒，加两滴醋，放入适量的水和盐，大火煮开后，转小火炖至汤成白色

4. 4.

   鱼炖好后，将豆腐切块放入，转大火煮开，即可加入鸡精盛出