苏式红烧肉

苏式红烧肉的做法与步骤

1. 1.

   带皮五花肉洗净切块（我的我也不知道是啥肉，反正偶LG不是买的五花肉）

2. 2.

   锅中倒油，烧热，放入适量的白糖，熬成糖浆时，将五花肉入锅翻炒至上色

3. 3.

   加入料酒，酱油，冰糖（喜欢甜的话可以多放一点），盐用大火煮开后，转小火炖一至两个小时，炖至用筷子能轻轻地在肥肉上戳一个洞

4. 4.

   转大火收汁。也可以多剩点汤汁，用来拌饭吃也是很不错的呢