拌豆腐

拌豆腐的做法与步骤

1. 1.

   将豆腐用开水焯去豆腥味

2. 2.

   炒熟的花生米去皮后捣碎,皮蛋切碎,蒜头捣碎

3. 3.

   取个大盆,将焯好的豆腐抓碎（带上一次性手套哦）

4. 4.

   将上述食材混合到一起加盐，味精，糖（视各人口味而定），麻油拌匀

5. 5.

   将拌好的豆腐装进一个小碗里，稍压，然后扣进盘子，一份香喷喷，漂漂亮的拌豆腐就完工啦