凉拌海蜇皮

凉拌海蜇皮的做法与步骤

1. 1.

   海蜇皮含盐分很多，需用清水多次浸泡，除去多于盐分。最后尝一下，咸淡适中即可，后面无需再加盐

2. 2.

   海蜇皮用热水烫了之后，马上放入冰水中，可保留脆嫩口感

3. 3.

   放调味品之前，一定要把水分挤干，吃起来才爽口