干煸豆角

干煸豆角的做法与步骤

1. 第1步.

   将豆角去筋洗净，切成一寸长的小段控干备用

   
2. 第2步.

   锅内放油，七成热时将豆角放入油锅保持中火炸，直至煸的干瘪又起泡时即可

   
3. 第3步.

   锅中留适量的油，将辣椒、花椒放入炒香

   
4. 第4步.

   加入炸好并沥干油的豆角，煸炒一分钟，加适量盐、味精，翻炒一会就可以出锅装盘了