蛋卷

蛋卷的做法与步骤

1. 1.

   首先是煎蛋皮，用方形煎锅煎出来的好卷一些

2. 2.

   煎出来的蛋皮一定要薄。不然很容易卷断

3. 3.

   然后把蛋皮放到寿司帘上

4. 4.

   再放猪绞肉，煎了几块蛋皮，就把猪绞肉平均分成几份，取其中一份放到蛋皮上

5. 5.

   然后垫上一层保鲜膜。用擀面杖轻轻的把猪绞肉擀平

6. 6.

   然后去掉保鲜膜，像卷寿司那样卷起来