提拉米苏

提拉米苏的做法与步骤

1. 第1步.

   蛋黄加50g细砂糖打发至乳白色

   
2. 第2步.

   吉利丁片用凉开水泡软

   
3. 第3步.

   将吉利丁片挤干水分加入蛋黄糊中搅拌至融化

   
4. 第4步.

   加入奶油芝士拌匀

   
5. 第5步.

   淡奶油加50g白砂糖打发， 倒入芝士糊中搅拌均匀，用裱花袋将奶油芝士糊挤入玻璃杯中一部分，再放入醮好酒咖液的手指饼干，再放一层奶油芝士糊，将杯子填至将满

   
6. 第6步.

   放入冰箱中冷藏3、4个小时，再撒上一层可可粉即可食用