锅热油，中火，炒香蒜片和辣椒碎（干的磨碎的辣椒，比较大的颗粒，不是粉末哈，或者也可以把干辣椒用剪子剪碎），倒入小鱼干，炒炒。加酱油，糖和花椒油，继续炒，直至水分炒干，鱼干变脆即可
清蒸小鱼干小鱼饼五香柠汁烤小鱼豆豉小鱼干泡椒小鱼干啤酒小鱼干小鱼贴饼子香辣小鱼干辣酱小鱼干&花生小鱼干
