豆角焖面

豆角焖面

豆角焖面的做法说明

面条一直是我我喜欢的面食之一不管是炸酱面、汤面、炒面都喜欢,晚餐一个人一小把面条吃的饱饱的。

豆角焖面的食材和调料

豆角(切段)
鲜面条200克
五花肉适量(切片)
酱油2大茶匙
300ML
适量
大料1颗
适量

豆角焖面的做法与步骤

  1. 1.

    锅加热倒入2茶匙色拉油,爆香葱、姜、大料

  2. 2.

    放入五花肉片炒变色

  3. 3.

    放入豆角炒变色

  4. 4.

    加入酱油、盐、鸡精、清水

  5. 5.

    放入面条后,盖上锅盖闷至面条完全把汤汁吸收干净,面条熟了即可关火

小贴士

焖面时水要一次性加够,在焖的过程中打开锅盖看下是不是汤汁干了,如果汤汁干了面条未熟,这时候顺着锅边在加热水进去,不然就糊底了。

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