蜜汁鸡腿
蜜汁鸡腿的食材和调料
| 洋葱片 | 50克 |
| 蜜汁鸡腿 | 20只 |
| 蒜片 | 50克 |
| 料酒 | 1/2杯 |
| 糖 | 330克 |
| 盐 | 60克 |
| 黑豆豉酱 | 50克（可省略，也可用普通豆瓣酱代替） |
| 肉桂粉 | 1又1/2勺（没有可以用桂皮代替） |
| 八角 | 10个 |
| 表层： | |
| 蜂蜜或者糖水 | |
| 麦芽糖 | 600克 |
| 水 | 1/2杯 |
蜜汁鸡腿的做法与步骤
- 1.
最好腌制1-2天，这样才入味
- 2.
表层：蜂蜜或者糖水（麦芽糖600克，水1/2杯）
- 3.
烤箱预热至200-220度，鸡腿表层刷上蜜糖，烤15分钟后翻面。再刷一层蜜糖，再烤15分钟。（烤制时间请跟据自己家烤箱功率来定，鸡肉里面没有血水溢出即为熟。）
