酱鸭腿

酱鸭腿的做法与步骤

1. 1.

   生抽、老抽、玫瑰露酒按照2：1：1的比例将鸭腿腌制起来，以24小时左右为好

2. 2.

   同时放葱、姜、大料适量。制作时将鸭腿和腌制时的酱汁同时倒进锅中，小火煨到开锅后将鸭腿翻个儿继续煨，10分钟后再翻个继续煨10分钟，此时酱汁浓缩，鸭腿也可出锅了，出锅晾凉后风干一下改刀切块儿装盒放入冰箱冷藏室，随吃随取