墨西哥面包

墨西哥面包的做法与步骤

1. 1.

   将干性材料和湿性材料搅拌至面团光滑有弹性，加入黄油

2. 2.

   搅拌完成后，室温发酵40分钟

3. 3.

   分割成60克一个滚圆松弛20分钟左右

4. 4.

   将面团包入芋泥馅

5. 5.

   将包好馅的面团放入纸杯中

6. 6.

   以室温25℃，室温发酵50分钟，发酵至纸杯的8分满

7. 7.

   发酵好表面挤上墨西哥

8. 8.

   在中间挤上蓝莓酱

9. 9.

   以温度190℃烘烤13分钟左右