家常回锅肉

家常回锅肉

家常回锅肉的做法说明

平时很少吃猪肉，这次本叫猪买做叉烧的五花腩，结果。。。
买成了这块几乎全肥的带皮五花肉，这么好的肉，不拿来做回锅肉真是太可惜了！
配了香香的大蒜叶，加了豆瓣酱提味，还不错！
家常的味道最令人难忘啊！

家常回锅肉的食材和调料

大蒜叶
五花肉	一条
姜葱
蒜头
生抽
豆瓣酱
糖
果酒
甜面酱

家常回锅肉的做法与步骤

1.
五花肉洗净，整条放入姜葱水煮8分熟
2.
捞起洗净，过冷水，冷却后切薄片，准备好其它配料
3.
油煎五花肉片出油备用，底油炒香姜蒜和大蒜叶
4.
下豆瓣酱和甜面酱
5.
下五花肉，大蒜叶
6.
加生抽，糖，果酒调味

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