春饼

春饼的做法与步骤

1. 1.

   500g面粉+300g热水+4g盐和成面团，放盆里醒30分钟；分割成30g左右的小面团

2. 2.

   两块面团之间抹少许油压扁

3. 3.

   都擀成薄薄的巴掌大小的圆饼

4. 4.

   烧热锅子，放入春饼，鼓气泡后翻一面，另一面也起泡了就出锅

5. 5.

   趁热一分为二，因为擀饼是中间抹了油，所以非常好分开

6. 6.

   卷上炒好的各种蔬菜就可以吃咯，现在的季节吃起来非常爽口