黑芝麻吐司

黑芝麻吐司

黑芝麻吐司的食材和调料

高粉	225克
安琪酵母粉	4克
水	150克
高粉	95克，A
黑芝麻	2大匙，B
盐	2克，A
蜂蜜	25克，A
水	50克，A
无盐黄油	15克，B

黑芝麻吐司的做法与步骤

1.
中种面团原料用面包机搅拌20分钟，发酵至原体积2倍大，再加入主面团A搅拌10分钟，加入B黄油、黑芝麻搅拌，发酵至两倍大
2.
取出面团，分成5份，整形，擀长片，对折，再擀长片，卷起，放入模具中发酵至九分满
3.
烤箱预热，放入倒数第2层，180度40分钟，烤好取出即脱模

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