红酒杨梅

红酒杨梅的做法与步骤

1. 1.

   将杨梅清水略冲洗后，放进淡盐水中浸泡15-30分钟，目的是去酸涩杀菌驱虫

2. 2.

   泡好后用细小流水冲洗干净。细水长流避免损坏杨梅的果肉

3. 3.

   沥干水分，摘掉杨梅上残留的小果蒂

4. 4.

   杨梅放入可以密封的容器

5. 5.

   撒上盐和白糖

6. 6.

   倒入红酒

7. 7.

   密封后放冰箱冷藏24小时以上即成