栗子塔

栗子塔的做法与步骤

1. 1.

   高粉和低粉混合后，加入黄油，用刮板以切拌的方式混合

2. 2.

   加入盐、牛奶、蛋黄，以压拌的方式混合成团

3. 3.

   放入冰箱醒3小时

4. 4.

   把面团从冰箱取出来后，擀成2.5MM厚，再用圆形切模印出形状，用叉子打洞，放入180度烤箱中，烤至金黄色即可

5. 5.

   烤好的塔底放凉后，挤上一坨打发好的奶油，放上一个栗子，用蒙布朗花嘴，绕圈挤上栗子