杨枝甘露

杨枝甘露的做法与步骤

1. 1.

   先大火将一锅水烧开，倒入小西米，改中火不停搅拌，防止沾底，搅拌10分钟左右关火，盖上锅盖，焖5分钟左右

2. 2.

   这时候的西米中心有白点，捞出用水冲洗干净

3. 3.

   再次烧开一锅水，倒入洗干净的西米，用中火边煮边搅拌，搅拌5分钟左右关火，关上锅盖焖5分钟

4. 4.

   将发好的西米沥干水份，放入椰汁中，进冰箱冷藏