鱼香肉丝

鱼香肉丝的做法与步骤

1. 1.

   里脊肉切丝，用生抽，胡椒粉，生粉，料酒码味十分钟

2. 2.

   干香菇泡发后，切丝

3. 3.

   酸笋，青红椒切丝

4. 4.

   姜蒜剁碎

5. 5.

   热锅放油，爆香姜蒜后放入肉丝，大火炒至变色，铲出备用

6. 6.

   重新放油，放入鱼香肉丝调料，炒香后，放入酸笋丝，反超两分钟，放入香菇丝，继续炒一分钟，加入超好的肉丝，青红椒，翻炒均匀，出过即可