私家小炒肉

私家小炒肉

私家小炒肉的食材和调料

青椒丝
猪肉
冬笋
红尖椒
料酒
味精
胡椒粉
酱油

私家小炒肉的做法与步骤

  1. 1.

    将猪肉切丝,冬笋丝飞水待用

  2. 2.

    炒锅上火,放少许底油,用葱花、蒜片、姜丝炝锅,放肉丝炒散,烹料酒,放冬笋丝翻炒,下青椒丝,加盐、味精、胡椒粉、酱油和少许白糖,翻炒均匀后撒红尖椒碎,打明油翻勺出锅即可

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