虾仁炒饭

虾仁炒饭的做法与步骤

1. 1.

   海虾去壳去虾线，切丁，用盐，胡椒粉，生粉腌片刻

2. 2.

   胡萝卜切丁，青椒去籽切丁，包心菜切丝，蒜切末，葱切小段

3. 3.

   起油锅，下用盐调好味并打散了的鸡蛋液，炒熟盛起备用

4. 4.

   原锅再下油，爆香蒜粒后再胡萝卜粒、玉米粒、包心菜丝和青椒粒，后放虾仁丁炒香，约七成熟时下米饭，翻炒均匀下盐调味

5. 5.

   最后撒上葱花和炒好的鸡蛋末，即可盛起食用