蒸肉丸

蒸肉丸

蒸肉丸的食材和调料

肉馅
蛋清
味精

蒸肉丸的做法与步骤

  1. 1.

    做蒸肉丸子,调馅很重要

  2. 2.

    绞肉剁细,加入一个蛋清,加入剁细的葱姜,加一勺油,加入各种调料拌匀,甩打至有弹性,再分别团成一口大小的丸状

  3. 3.

    将和好的馅盛入抹上一层香油的碟子里

  4. 4.

    下锅隔水蒸半小时

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