酱焖塌米鱼

酱焖塌米鱼

酱焖塌米鱼的食材和调料

甜酱
花椒
八角
料酒
精盐
韭菜

酱焖塌米鱼的做法与步骤

  1. 1.

    鱼洗净,切块,炒锅内放入油,烧至八成热,加入葱、姜、蒜、花椒、八角爆锅,然后加入甜酱炒香,加少量水、料酒、精盐、白糖,烧沸后,将鱼放入锅中用小火炖15分钟即可,最后撒点韭菜,出锅

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