芦笋培根

芦笋培根的做法与步骤
- 1.
芦笋去老根,洗干净,培根切成两段,蒜拍碎
- 2.
锅里放水,放少量油和盐,把芦笋放进去焯水至熟,捞起,泡在冷水里
- 3.
锅里放油,烧热,放进蒜末,小火爆香
- 4.
把培根放进锅里,小火煎至两面微微金黄
- 5.
把芦笋放锅里和培根翻炒均匀
小贴士
1培根本来已有咸味,芦笋焯水时已放盐,所以最后混合时可不放盐
2芦笋焯水后要用冷水浸泡,可保持翠绿的颜色

芦笋去老根,洗干净,培根切成两段,蒜拍碎
锅里放水,放少量油和盐,把芦笋放进去焯水至熟,捞起,泡在冷水里
锅里放油,烧热,放进蒜末,小火爆香
把培根放进锅里,小火煎至两面微微金黄
把芦笋放锅里和培根翻炒均匀
1培根本来已有咸味,芦笋焯水时已放盐,所以最后混合时可不放盐
2芦笋焯水后要用冷水浸泡,可保持翠绿的颜色