海绵蛋糕

海绵蛋糕

海绵蛋糕的食材和调料

100克
4只
100克
色拉油20克
牛奶20克

海绵蛋糕的做法与步骤

  1. 1.

    手持电动打蛋器将鸡蛋和白砂糖混合打发能画出清晰的纹路

  2. 2.

    分数次加入过筛的低粉轻快迅速的搅拌

  3. 3.

    细细的分次滴入温牛奶和色拉油的混合物,用橡皮刮刀搅拌均匀(也可用蛋抽混合,用蛋抽混合不易消泡)

  4. 4.

    入模,震震赶走大气泡,150度25分钟

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