奶油巧克力冰激凌

奶油巧克力冰激凌

奶油巧克力冰激凌的食材和调料

黑巧克力100g
动物性奶油284ml
2大勺(tablespoon)
淡奶油50G
黄油38G
咖啡3G
68G
低粉17G
咖啡粉1G
麦芽糖9G

奶油巧克力冰激凌的做法与步骤

  1. 1.

    隔水融化黑巧克力,备用

  2. 2.

    打蛋盆内倒入动物性奶油、糖粉,搅打至湿性打发,把黑巧克力分3次拌入,拌匀后,取出需要的模具,把拌匀的白巧克力和奶油倒入模具内,附上保鲜膜,放冰箱冷冻6小时(过夜最好)

相关分类

美食资讯

奶油巧克力冰激凌相关菜谱大全