黑森林蛋糕
黑森林蛋糕的做法说明
吃着第一块成功的蛋糕，就算没咋放糖，也甜到心坎里了～
这块蛋糕最后的结局，还是被分别给了好几个朋友吃，要不然我俩真的是搞定不了啊～
黑森林蛋糕的做法与步骤
- 1.
把巧克力、黄油油和牛奶放进容器，隔水加热，搅拌均匀
- 2.
鸡蛋的蛋白蛋黄分离
- 3.
蛋黄加入巧克力糊里，筛入低筋面粉，上下切拌，搅均匀
- 4.
打发蛋白，糖分2次加入，打发到干性
- 5.
先取1/4蛋白加入巧克力糊里，上下切拌，搅拌均匀，再加入剩下蛋白的1/2，切拌均匀，最后加入剩下的蛋白，切拌均匀
- 6.
烤箱175预热5分钟。把蛋糕糊倒入模具里，放入烤箱中下层，下火150度烤40分钟左右
