铜锣烧
铜锣烧的做法说明
知道铜锣烧，还是因为卡通人物机器猫。
都说机器猫爱铜锣烧，真的做起来，小朋友一样也爱呢。
这是日本的一种甜点小吃。
铜锣烧的做法与步骤
- 第1步.
低粉加泡打粉混合过筛
- 第2步.
蛋白打入无油无水的容器中
- 第3步.
蛋黄加入牛奶，蜂蜜，植物油
- 第4步.
将蛋黄搅拌均匀
- 第5步.
蛋白打至干性发泡
- 第6步.
蛋黄中先加入过筛好的面粉
- 第7步.
搅拌均匀
- 第8步.
再分次加入蛋白
- 第9步.
全部搅拌好的样子
- 第10步.
取一小勺子，摊成圆饼形
- 第11步.
当表面有气泡产生的时候
- 第12步.
翻面至熟即可。吃的时候，两片夹上厚厚的豆沙馅，很香
小贴士
1，蛋白搅拌的时候不要消泡。混合均匀。
2，用勺子要弄成圆形，大小差不多。大概六厘米左右的圆形即可。
3，锅要用不沾锅，如果不是不沾锅，要涂薄薄的一层油防沾。
