炸酱面

炸酱面的做法与步骤

1. 1.

   香菇用温水泡发切末，小冬笋焯水切末

2. 2.

   油烧热，葱姜蒜爆香，倒入肉末炒散，加入适量料酒翻炒

3. 3.

   加入笋末香菇末一起翻炒，倒入甜面酱炒匀

4. 4.

   倒入开水盖上锅盖大火烧几分钟

5. 5.

   出锅前勾芡一下就好了