茄汁贝壳粉
茄汁贝壳粉的做法与步骤
- 1.
甜玉米切粒，方腿肉切粒，菜心梗切粒
- 2.
贝壳粉清洗一下，放锅里大火煮开后，放点油、盐转小火煮15~20分钟
- 3.
用笊篱捞起，沥干水分
- 4.
热油锅，放玉米粒、方腿粒、菜心梗下锅，炒熟，放一点点盐调味
- 5.
加入2汤匙的番茄沙司，翻炒均匀
- 6.
放少量清水，煮开
- 7.
放进贝壳粉，翻炒均匀，煮至收干芡汁
- 8.
装碟开吃咯
小贴士
1：盐的分量要少点才能突出番茄沙司的味道；
2：煮贝壳粉的时候，各人的炉子火力不同，差不多时间你可以捞起一个用手捏一下，或者放嘴里咬一下，感觉软了就可以啦；
3：番茄沙司的分量随自己喜欢，多放少放都可以；
4：放菜心梗是因为当时家里绿色的食材只有菜心啦，如果切点黄瓜丁也是不错的。
