凉拌香辣香椿

凉拌香辣香椿的做法与步骤

1. 1.

   香椿摘净，去掉老根儿部分洗净备用

2. 2.

   锅中放入清水，加入一小勺盐和食用油

3. 3.

   水开后下入香椿苗，焯至变色

4. 4.

   控出水份后冲凉水让香椿苗冷却

5. 5.

   将香椿放入盘子内，加入蒜末、盐、鸡精拌匀

6. 6.

   另起一锅，用香油爆香干红椒段后淋到香椿上，拌匀即可