虾球传

虾球传的做法与步骤

1. 1.

   将白菜花清洗干净后，放开水中焯熟。捞出后，视天气冷热情况，决定是否过凉水。清洗菜花的一个小妙招，放入盐水中泡一会，能驱尽菜虫

2. 2.

   虾仁上浆焯水焯熟的虾仁，视天气冷热，决定是否过凉水

3. 3.

   将焯好的虾仁、菜花、红果摆好造型。将罐头内剩余的红果汁浇上即可。如果吃热的，就将果汁倒在锅里热一下再浇