奶油菠菜汤

奶油菠菜汤的做法与步骤
- 1.
菠菜洗净,切成小段
- 2.
水倒入锅中,烧开,滴入熟豆油,放少许盐,放入菠菜,焯10秒钟
- 3.
放置晾凉后连菠菜带汤分几次倒入搅拌机中,搅成菠菜汁
- 4.
小火,放入黄油,融化后放入洋葱末,略炒
- 5.
倒入菠菜汁,小火煮2分钟,放入白胡椒粉、盐
- 6.
搅匀再煮约半分钟,盛入盘中,将淡奶油倒入挤酱瓶或是保鲜袋中再剪个小口,挤成图案在汤中即可
小贴士
1、菠菜焯烫时间不可过长,时间长颜色就变黄了。
2、放黄油时一定要小火,火大了黄油化掉就变成棕色,影响颜色。

菠菜洗净,切成小段
水倒入锅中,烧开,滴入熟豆油,放少许盐,放入菠菜,焯10秒钟
放置晾凉后连菠菜带汤分几次倒入搅拌机中,搅成菠菜汁
小火,放入黄油,融化后放入洋葱末,略炒
倒入菠菜汁,小火煮2分钟,放入白胡椒粉、盐
搅匀再煮约半分钟,盛入盘中,将淡奶油倒入挤酱瓶或是保鲜袋中再剪个小口,挤成图案在汤中即可
1、菠菜焯烫时间不可过长,时间长颜色就变黄了。
2、放黄油时一定要小火,火大了黄油化掉就变成棕色,影响颜色。