菊花酥
菊花酥的做法说明
传统节日吃传统美食，菊花酥，酥香可口，豆沙馅软糯香甜，值得一试。
菊花酥的做法与步骤
- 1.
将油皮的材料混合，揉成团，静置15分钟
- 2.
将油酥的材料混合，揉成团，静置15分钟
- 3.
分别将面团分割成小面团，静置10分钟
- 4.
将油皮包裹住油酥
- 5.
压平后用擀面棍将小面团擀长，再从上至下卷起，静置10分钟
- 6.
醒好后，再次用擀面棍将面团擀长，再从上至下卷起
- 7.
分割好豆沙
- 8.
将面团擀成圆形，包入豆沙馅，醒10分钟
- 9.
将面团压扁，用剪刀剪开
- 10.
将每瓣扭过来，花心可用蛋黄，俺用的糖葫芦
- 11.
烤箱175度预热，中层，上下火20分钟左右后，可上火继续5-8分钟，至表面微微上色
小贴士
1.第一次做，温度还需再调整，下回再试试180度20分钟。
2.酥皮点心起酥最好用猪油。
3.酥皮点心其实比较容易成功，就是反反复复卷来卷去。
