蛋酥核桃仁
蛋酥核桃仁的做法说明
今天介绍给大家的是香酥可口的蛋酥核桃仁。其实我们吃的各种坚果零食，他们的任何创新做法都是相通的，只要动动脑筋，你也可以引领坚果花样吃的新食尚。
核桃仁裹着蛋糊，炸过以后喷香酥脆。随时随地的享受，随时随地的欢喜。
蛋酥核桃仁的做法与步骤
- 1.
准备原料
- 2.
将核桃仁烫一下开水，捞出
- 3.
趁热蘸裹糖和少量的盐
- 4.
将蛋和淀粉混合成蛋糊
- 5.
将核桃仁倒入蛋糊里
- 6.
让每粒核桃都挂上蛋糊
- 7.
筛淀粉到核桃仁上，拌匀
- 8.
将多余的淀粉过滤掉
- 9.
四层热油温，小火炸核桃仁
- 10.
炸好后，捞出控油晾凉
小贴士
1.蛋糊用红薯淀粉比较容易成型。
2.拌好的核桃仁要马上下锅，避免炸时粘连。
3.按个人口味还可以加辣椒粉哈。
