猪油
猪油的做法说明
我小的时候，也吃过米饭加猪油，然后再放点咸盐拌成的拌饭！很香的，那个味道，直到现在也没忘！
猪油的食材和调料
| 猪肥膘 | 一块 |
猪油的做法与步骤
- 1.
住肥膘温水洗净，切成小块
- 2.
将切好的肥膘放入锅中，然后加入能没过肥肉的清水
- 3.
开火将水烧开，然后改成小火慢慢煮
- 4.
随着水份的蒸发，肥膘肉会变得越来越烂
- 5.
等水分完全蒸发以后，锅内就会有猪油慢慢析出
- 6.
就这样慢慢的熬啊，油会越来越多，肥肉也会变得越来越小，颜色越来越金黄
- 7.
等猪油完全炼出以后，将锅内的油渣捞出，剩下的，就是猪油了
小贴士
特别提示：因为熬猪油的时候，油锅一直是保持着高温的状态，请一定特别注意安全，小心被烫伤
