蒸蛋糕
蒸蛋糕的做法说明
家人对蒸蛋糕蛮喜欢的，做法简单用时短，早餐蒸个蛋糕也是不错的选择。
蒸蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
干净的容器里放入鸡蛋和糖
- 第2步.
用电动打蛋器把鸡蛋打成乳白色，捞起后滴落的蛋糊可以写个8字，不会立即消失
- 第3步.
筛入面粉和泡打粉
- 4.
然后倒入玉米油和水
- 5.
用打蛋器从容器底部起翻拌至无颗粒的糊状，改用橡皮刀将容器边上的面糊刮拌均匀
- 6.
倒入抹油的盘子里。（我家没有小的深盘，只好用了9寸的派盘。）
- 7.
放入沸腾的蒸锅里，大火蒸15分钟-20分钟。放凉后即可切片食用
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