玫瑰花饼干

玫瑰花饼干的做法与步骤

1. 第1步.

   干燥的玫瑰花用手捏碎，并将花托取出。加冷水浸泡约10分钟（图1）

   
2. 第2步.

   无盐奶油室温软化后，加入糖粉（图2），先用刮刀拌均用打蛋器打发至颜色变淡，体积变大（图3）

   
3. 第3步.

   筛入低粉及小苏打粉（图4），再同时加入浸泡过的玫瑰花瓣（泡花的水也一起加入，（图5）

   
4. 4.

   用手抓揉混合成面团。将面团放在烤垫上，上面再盖一层保鲜膜，用擀面杖擀成厚0.5厘米的面皮（图6）

5. 5.

   用心型模子压出饼干形状（图7）。用手和小刀揭出多余的面皮。多余的面皮再揉成团后，继续擀开压出饼干

6. 6.

   烤箱150度中层15～20分钟即可