法式牛奶面包
法式牛奶面包的做法与步骤
- 1.
把所有材料揉好后进行第一次发酵,面团上面可喷些水.发酵好的面团分成8个搓圆放置10分钟后擀长对折,整成三角形(有一种整形方法.但我认为不太方便.所以直接对折了),进行第二次发酵后,洒上高粉,表面划叶形
- 2.
190度烤15分钟到表面金黄
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