可丽饼
可丽饼的做法与步骤
- 第1步.
可丽饼面糊:低筋面粉加盐加糖混合均匀
- 第2步.
加入鸡蛋搅拌
- 第3步.
粉刺加入牛奶搅拌均匀
- 第4步.
搅拌好的样子
- 第5步.
加入融化的黄油搅拌均匀
- 第6步.
分别加入朗姆酒和鲜奶油搅拌均匀
- 第7步.
不粘平底锅扫黄油或者色拉油,待锅有热度摊入面糊迅速转动呈圆形,用小火
- 第8步.
待一面摊至金黄,翻面.再将另一面摊个15-30秒,层叠放置,覆盖保鲜膜
- 第9步.
制作奶油馅:软化的奶油奶酪加糖打至顺滑
- 第10步.
加入酸奶拌均匀
- 第11步.
加入黄桃果酱拌均匀
- 第12步.
鲜奶油打发,混入步骤11中搅拌均匀.奶油馅就完成了
- 第13步.
可丽饼摊开,用裱花带挤入螺旋状奶油馅,然后再覆盖一层可丽饼
- 第14步.
继续挤上奶油馅,这样反复几次,筛上糖粉,放上杏桃果肉,冷藏食用
