肉夹馍
肉夹馍的做法与步骤
- 第1步.
酵母溶于水，加面粉揉成面团。盖保鲜膜发至温暖处发酵至2倍大
- 第2步.
整形，可随便团成圆形或如图圈起后按圆
- 第3步.
放入电饼铛，烙至两面金黄即可，不需要油
小贴士
馍整形后不需要再发酵，也不要做得太厚，否则不好熟，如果用平底锅，火要小。
*带皮肉最好吃，炖时加入冰糖色味更佳，炖的时间在一个半小时以样，直至酥烂，这样肥肉感觉不会太腻。
酵母溶于水，加面粉揉成面团。盖保鲜膜发至温暖处发酵至2倍大
整形，可随便团成圆形或如图圈起后按圆
放入电饼铛，烙至两面金黄即可，不需要油
馍整形后不需要再发酵，也不要做得太厚，否则不好熟，如果用平底锅，火要小。
*带皮肉最好吃，炖时加入冰糖色味更佳，炖的时间在一个半小时以样，直至酥烂，这样肥肉感觉不会太腻。
