泰式咖喱虾

泰式咖喱虾的做法与步骤

1. 1.

   准备好食材，去除虾线，洗净备用；洋葱切小块，取其中一部分切末

2. 2.

   锅热后，倒入适量食用油，把洋葱末放入锅中翻炒出香

3. 3.

   把淋干水分的虾一次性倒入锅中，大火翻炒

4. 4.

   待虾的表层完全变色后，加入两大勺咖喱粉

5. 5.

   倒入准备好的椰浆

6. 6.

   大火翻炒均匀，让咖喱和椰浆完全融合

7. 7.

   可根据口味，再添加适量咖喱粉、加少许盐和糖翻炒，待锅开后，转小火烧制3—5分钟，让虾入味

8. 8.

   加入洋葱块，翻炒均匀

9. 9.

   待洋葱稍变软后，淋少许柠檬汁提味，关火出锅即可

10. 10.

    盛盘，稍作装饰