辣子鸡

辣子鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   将剁好的鸡块反复的用清水冲去血水，至水漂清

   
2. 第2步.

   然后再一块一块的清洗，摘去掉黄色的鸡油、鸡腔内残留的肺等

   
3. 第3步.

   用剪子剪去部分鸡皮上黑色的不知道是啥的，还有看着不舒服的一些东东

   
4. 第4步.

   洗净的鸡块控干水分待用

   
5. 第5步.

   青豆、尖椒、普通青椒少许

   
6. 第6步.

   花椒、八角、干辣椒、葱、姜、生抽、盐、白糖、料酒