糖醋小排

糖醋小排

糖醋小排的做法说明

做了这款很久没吃的糖醋小排,和猪尝了几块,剩下的打包,作为猪的午餐.
糖醋无非就是糖+醋,这是不可缺少的调料,下面有一个糖醋调汁的份量,可供大家参考!

糖醋小排的食材和调料

猪小排
糖	3勺
醋	4勺
盐
白芝麻
香葱
料酒	1勺
生抽	2勺
水	5勺

糖醋小排的做法与步骤

1.
猪小排浸泡在水里,泡出血水,沥干,用盐稍拌
2.
热油下猪小排翻炒至变色
3.
把准备好的调汁倒入锅里,大火烧开后转小火30分钟,最后现用大火收汁
4.
装盘,洒白芝麻和葱花

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