豆渣黑芝麻吐司

豆渣黑芝麻吐司的做法与步骤

1. 1.

   黑芝麻炒熟后研碎，过筛，细粉末和颗粒分两次加入面团

2. 2.

   面粉、盐、泡打粉过筛，和过筛后的黑芝麻粉，一块加入黄豆渣中，红糖用水泡开，一块和成面团

3. 3.

   面团再加入黑芝麻颗粒，干酵母分几次揉入面团，盖上塑料盆进行第一次发酵

4. 4.

   待面团发至原来的2倍大，分成三等份，揉成小面团后，饧发15分钟

5. 5.

   擀成薄饼状，折成吐司盒的宽度，卷成圆胚，放吐司盒，二次发酵

6. 6.

   烤箱预热，180度，下层，上下火，35分钟左右